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Weihnachtsmenü

Pro Person € 49.—

 

Geräucherter Norwegischer Lachs

mit Oberskren Zwiebeln, Kapern und Toast

*****

Klare Rindsuppe mit Grießnockerl   

*****

Tournedos von Rind und Schwein

in grüner Pfefferrahmsaße mit

Kroketten

oder

Gebackenes Wallerfilet mit

Kartoffel –Vogerlsalat

*****

Zimtparfait auf Schokoladensoße

 

 

 

Christmas-Dinner

Per person € 49.--

  

Smoked Norwegian Salmon

with horseradish-cream, onions, capers and toast

*****

Clear Beef-Consomme with semolina-dumpling

*****

Tournedos of beef and pork in

green pepper-sauce

and potato-croquettes

or

Deep-fried filet of Catfish

with potato-lamblettuce salad

*****

Cinamon-Parfait on chocolate-sauce

 

 

 

Steirische Jagastub`n Silvesterkarte

31.12.2017

  

Kürbiscremesuppe mit Croutons und Sahnehaübchen                   

Cream of pumpkin soup

€ 4,10

Frittatensuppe                                                                                   

Clear beef-consomme with shredded pancake

 € 3,60

Geräucherter Norwegischer Lachs mit Oberskren, Zwiebeln, Kapern und Toast

Smoked Norwegian Salmon with horseradish-cream, onions, capers and toast

€ 9,80 

Rosa gebratener Kalbsrücken in Cognacrahmsauce mit Kroquetten und Gemüse

Roasted saddle of veal in cognacsauce with potato-croquettes and vegetables

 € 17,80 

Beiriedschnitte vom Almochsen in Pfefferrahmsauce mit Kroquetten 

Entrecote of styrian beef with peppersauce and croquettes

  € 19,60 

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Reis und Preiselbeeren            

Wiener Schnitzel with rice and cranberrys

€ 16,80 

Gebratenes Zanderfilet mit Petersilerdäpfel und Gemüse         

Roast filet of pike-pearch with parsley potatoes and vegetables

 € 15,80 

Zimtparfait auf Schokoladensauce                                                 

Cinamon-Parfait on chocolatesauce

€ 5,00 

Hausgemachter Apfelstrudel mit Schlag                                       

Home-made apple strudelwith whipped cream 

 € 4,40

  

Prosit Neujahr! 

We wish you a Happy New Year